Irisha Известный пользователь
Nathaliespt сказал(а): ↑
Мой опыт показывает, что на молочный белок, пусть даже это самодельный йогурт из сырого молока, реагируют суставы и просыпается артрит. Это уже показывает разницу. У других возможны другие реакции. На растительноый белок, например подсолнечниковые семечки, реакции нет.
Но во избежания всяких нехваток изредка делаю самодельный йогурт или простоквашу из купленного свежего утреннего молока у фермера. Вот как раз сейчас в электродуховке, что поддерживает и 40 градусов он и готовится. Правда есть йогурница, но я её забраковала. Показалось, что больше, чем 40 градусов там температура. Нужно измерить и проверить.
Натали, я из своих экспериментов с молочкой сделала определенные выводы, о которых многие здесь тоже уже писали, кстати)).
Во-первых-количество. Здесь экспериментальным путем иду. Съела на днях 200гр рикотты-щелкал и болел локтевой сустав, меньше съешь-никаких побочных эффектов. Налет на языке по утрам-у меня тоже признак "перебора"-организм лишнее как-то выводит. Сейчас и молочку не каждый день ем, в основном-по желанию, "по аппетиту".
Во-вторых, индивидуальные реакции. У многих молоко, йогурт, простокваша, творог отлично идут. У меня с них все побочки во всей красе. А вот некоторые сыры-отлично, опять же эспериментальным путем нашлись).
А еще-отличный продукт-желтки яиц, перепелиных! Никаких побочных отрицательных реакций.